Завод «Шуйская водка»

Завод «Шуйская водка» — одно из самых известных предприятий города Шуи, которому недавно исполнилось 120 лет.

История завода

В конце 19 века государство взялось за монополизацию рынка алкоголя, для чего в стране началось строительство 300 казенных винных заводов, одним из которых и стал шуйский.

Завод начал работу в 1899 году на местной воде из артезианских скважин. Мощность завода составляла 300 тысяч ведер "вина", т.е. водки в год. Для хранения спирта был построен кирпичный склад с четырьмя металлическими емкостями, каждая из которой вмещала 9350 ведер. Для доставки цистерн со спиртом проложили заводскую железнодорожную ветку.

В 1914-1925 годах Шуйский завод закрыли по причине борьбы с пьянством.

В 1930-е годы производство возобновило свою работу.

В 1953 году ручной труд заменили механизированным, выпуск продукции удалось увеличить в 3 раза.

В 1978 году пробурили новую артезианскую скважину глубиной 125 метров, откуда стали получать воду, отличающуюся особой мягкостью.

В 1985 году Шуйский завод закрыли на 5 лет на волне антиалкогольной компании. В

1994 году предприятие обретает новую жизнь, создав Акционерное общество «Шуйская водка».

АО «Шуйская водка».

В настоящее время предприятие выпускает свыше 20 напитков, среди которых простые и особые водки, горькие и полусладкие настойки, наливки и бальзамы. В процессе их производства применяются зерновые спирты класса «Люкс», артезианская вода из своей 126-метровой скважины, различные ягоды, травы, коренья, в том числе ценный женьшень.

Магазин-музей «Казенный винный склад №3»

Попробовать продукцию завода можно в фирменном магазине-музее. Здесь же вы сможете узнать, как «Шуйская водка» пережила два сухих закона, для чего в бальзаме «Старая Шуя» смешаны двадцать видов ягод и целебных трав и как на основе шуйских настоек приготовить натуральный «русский бейлиз».